Cosa sta cercando?

Cresciuta in una famiglia profondamente radicata nell’amore per le piante, ho avuto il privilegio di esplorare non solo la loro bellezza, ma anche il loro potere nell’erboristeria e nella nutrizione naturale. Fin da piccola, ho apprezzato tisane, piatti saporiti e salse fresche realizzate con erbe raccolte nel nostro orto di famiglia e nelle passeggiate nella natura. Le piante e gli oli vegetali sono diventati una parte essenziale dei nostri rituali quotidiani, portando gioia ai sensi e offrendo rimedi naturali per ferite, dolori e vari disturbi.

I sapori intensi e i profumi accattivanti di queste erbe hanno aggiunto una profondità unica al viaggio della mia vita.

Cibi vivi, benefici duraturi: la filosofia di semi e noci di TerraCura
Il mio viaggio mi ha condotto nel ricco mondo dei semi e delle noci, dove ogni varietà offriva non solo delizie culinarie ma anche benefici nutritivi per la nostra pelle! Ascoltare mia madre e le sue amiche discutere di “freschezza” di semi e piante mi ha dato la sensazione di sentir parlare di esseri Vivi, semi che aspettano solo il momento giusto per germogliare. Questo ha acceso la mia passione per una dieta viva, a base vegetale, in cui i semi sono le vere star, ognuno con il suo tempo e il suo luogo per prosperare.

Oggi ho dato vita a questa passione con TerraCura, un’azienda dedicata alla produzione di burri e oli vegetali puri e naturali da semi preziosi. Situata nello spettacolare Appennino tosco-emiliano a Monghidoro, Bologna, TerraCura trasforma frutta e semi secchi selezionati a mano in prodotti genuini. Qui, “The Experience of Eating Live” è la nostra filosofia, una pratica radicata nel mio passato, quando ho imparato ad assaporare frutta ed erbe fresche e intere, ricche di sapore e nutrienti.

Nel mercato globale odierno, tuttavia, il valore della frutta secca e dei semi spesso passa inosservato. Nonostante costituiscano una parte fondamentale della nostra dieta, vengono trascurati e le informazioni nutrizionali sono spesso standardizzate per tutte le varietà di mandorle, nocciole, sesamo e oltre. Troppo spesso, consumiamo semi che hanno perso la loro vitalità, privati ​​dei loro sapori autentici e, in alcuni casi, contenenti persino proprietà potenzialmente dannose. In TerraCura, ci impegniamo a far rivivere l’essenza autentica di questi alimenti per riportare il vero sapore e il beneficio dei semi e delle noci vivi nei nostri piatti.

Oltre la tostatura: il viaggio verso semi autentici e vivi

Nel tempo, i semi abbandonano il loro ciclo vitale, interrompendo la loro capacità di germogliare e iniziando un lento declino man mano che gli oli in essi contenuti si decompongono, restituendo i nutrienti alla Terra. Sfortunatamente, la tostatura, un processo che maschera questi cambiamenti, insieme all’aggiunta di sale, zucchero e aromi artificiali, spesso nasconde il deterioramento della qualità dei semi.

Questa è la realtà: nel mercato odierno, trovare frutta secca fresca, naturale e veramente “viva” è raro. Guidati da un impegno per la purezza e l’autenticità, Ho fondato TerraCura, un’azienda artigianale dedicata alla produzione di burri e oli vegetali non filtrati e non raffinati. Riducendo al minimo la lavorazione, ci impegniamo a preservare l’essenza dei semi, creando un ponte tra noi stessi, il nostro cibo e la Terra. Lavoriamo con semi vivi provenienti, per quanto possibile, da fattorie locali, raccolti in alta stagione ed essiccati naturalmente usando il sole e il vento. La nostra missione è offrire prodotti puri che onorano il design originale della natura.

Benvenuti all’essenza del benessere puro a base vegetale
In TerraCura, le nostre materie prime sono selezionate con un profondo rispetto per la vita e la Terra. Frutta e semi freschi e secchi possiedono una potente qualità fitoterapica che porta equilibrio e armonia alle nostre vite. Registrato come BO570716, TerraCura è orgogliosa di offrire burri e oli vegetali autentici e di alta qualità. Vi invitiamo a unirvi a noi in un viaggio verso una cucina sana, genuina e sostenibile, in cui semi ricchi di nutrienti e vivaci trasmettono i loro benefici naturali ai nostri sensi. Accogliamo l’incanto della natura e troviamo gioia nel nutrire il nostro corpo, la nostra mente e la nostra anima. Questa scelta è più che un gusto; è una celebrazione della salute, della vitalità e degli abbondanti doni della Terra.